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Loin de l'Oeil 2016 Blanc Domaine Plageoles - 50cl

Sud Ouest - Gaillac

Description

Arômes de poire et de coing. Finesse, élégance et équilibre font partie des caractéristiques de ce cépage dans ce millésime. Cette cuvée se caractérise par ses notes exotiques et sa grande finesse qui ne manqueront pas de séduire les amateurs de vins doux. Ce vin n'est pas exhubérant mais aromatique.
Une belle garde de quinze à vingt ans est possible.

La vigne est travaillée en cultures biologiques (certification AB) et taillée en gobelet, taille traditionelle du vignoble.

Les Plageoles (Robert et maintenant Bernard, son fils) ont été à lorigine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître dans toute la France toutes les variétés de mauzac. Tous les cépages sont ici vinifiés et mis en bouteilles séparément, avec une grande régularité. »
Bettane & Desseauve

Fiche technique