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Grand blanc de garde, ample, profond, mais ciselé et intense
Ce Simone 2021 rouge présente sous un rubis profond, des arômes subtils de pruneau, de truffe et d'épices formant un ensemble complexe complété par de fines notes boisées. Charpenté, riche en...
Une personnalité unique et une expression typique. La vinification de la cuvée Simone en rosé est réalisée avec une grande précision. En bouche, le vin présente une texture soyeuse et une acidité...
Rosé de saignée et de pressurage, il s'agit certainement du rosé le plus atypique de Provence. Complexe, raffiné, charmeur, c'est un rosé remarquable de concentration. Un grand rosé pour la table...
Rare à la vente, Château Simone est l'ambassadeur des grands blancs méditerranéens. En bouche, le vin est rond et équilibré, on retrouve le côté fleuri et légèrement grillé. D'une belle...