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Chassagne Montrachet 2023 Blanc J. M. Boillot - 75cl

Bourgogne - Chassagne Montrachet

Description

Ce Chassagne-Montrachet blanc du domaine Jean-Marc Boillot est un grand Bourgogne blanc.
Le premier nez évoque un bouquet particulièrement complexe sur la brioche fraîche, les épices douces et le beurre de baratte.
A lévolution, le vin révèle des notes de tilleul, de noisettes et de poires croquantes. En bouche, la matière puissante montre un équilibre rondeur/fraicheur tout à fait exceptionnel.
Longueur impressionnante pour une appellation village.

Fiche technique