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Zacapa Negra - 70cl

Guatemala - Rhum

Description

Zacapa, Rhum emblématique du Guatemala, et icone du processus de vieillissement inspiré de la méthode Solera, lance une édition riche et typique : Edicion Negra.
Lorena Vasquez, la master Blender, sest amusée à passer le distillat dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain ayant subi une forte chauffe. Elle multiplie les nuances dacajou puis des notes de fruits secs et de chocolat se dévoilent en bouche.
La finale persistante reflète à merveille toute la puissance dun rhum dexception.

Nez : Marqué par des notes de chêne blanc (beurre, amande) et de fruits confits (orange, citron), il se développe sur des notes de maïs, de seigle et d'encaustique.

Bouche : Puissante, généreuse, elle se révèle immédiatement fleurie (rose, violette) et très épicée (poivre, bâton de réglisse). Elle évolue sur la menthe, la noix de coco et le genêt.

Finale : Persistante, crémeuse, elle évoque la vanille et le beurre frais.

Fiche technique