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Le Champagne Dom Pérignon Vintage 2013 est un absolu de complexité.
Sappuyant sur un équilibre artistique entre chardonnay et pinot noir, fruit dune sélection brillante et dun savoir-faire chirurgical, il livre chaque fois la quintessence du millésime.
Champagne insaisissable, il nest quaux prémices de sa longue carrière car il déroulera ensuite ses éternelles vies sous différentes plénitudes. A ce stade, on apprécie sa dimension précise et délicate, renouant avec le passé glorieux des millésimes tardifs.
Enveloppant, précis, élégant et aérien, avec une magnifique sensation saline qui emporte la finale et révèle une profonde cohérence, il annonce un potentiel immense.
Noté 95+/100 Parker.
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