Grenouille 2021 Blanc Jean Paul et Benoit Droin - 75cl
Bourgogne - ChablisLa bouche est toujours plus ronde que tendue avec des notes de fruits mûrs. Avec le temps, le vin reprend de la fraicheur mais garde toujours un style très ouvert et gourmand
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Première région viticole française par son nombre d'AOC et deuxième par son volume de production, la région des vins de Bourgogne rayonne à travers tous les vignobles des départements de la Côte-d'Or, de Saône-et-Loire, de l'Yonne, et même de la Nièvre et de l'Aube.
Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en AOC et un volume de récolte d'environ 1,5 million hectolitres (soit 200 millions de bouteilles commercialisées). Le vignoble de Bourgogne s'étend sur 5 grandes régions-phares de production.
Du Mâconnais jusqu'à Chablis, en passant par Beaune, Chalon-sur-Saône ou Nuits, la Bourgogne est une région viticole riche en cépages. Les cépages emblématiques de la Bourgogne sont le pinot noir pour les vins rouges, et le chardonnay pour les vins blancs, mais d'autres cépages tels que l'aligoté et le gamay apportent également leur contribution à la diversité de cette région viticole.
Chaque appellation (elles sont au nombre de cent, dont 33 grands crus, 23 appellations village et 44 appellations régionales) possède la faculté d'enrichir une cave à vins en lui apportant les vertus bourguignonnes : Romanée-Conti, Pommard, Mercurey, Nuits-Saint-Georges, Vézelay, Chambertin, Chablis, Pouilly-Fuissé... Sous la protection de ses AOC, parmi lesquelles on retrouve les célèbres Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée, la Bourgogne excelle dans la production de vins rouges et blancs d'une finesse incomparable.
Que ce soit pour déguster un raffiné Chablis ou un voluptueux Volnay, plongez dans l'univers envoûtant des vins de Bourgogne et laissez-vous transporter par leur incomparable finesse et leur élégance intemporelle.
La bouche est toujours plus ronde que tendue avec des notes de fruits mûrs. Avec le temps, le vin reprend de la fraicheur mais garde toujours un style très ouvert et gourmand
Ce fixin premier cru est un vin fluide et délicat, avec un nez fin et discret, où se croisent des fruits rouges à noyau et de la vanille. Une minéralité également discrète apporte une touche...
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey est un vin d'un équilibre rare qui est à la fois harmonieux et élégant. On note des nuances subtiles de fruits rouges et de chocolat, qui apportent...
Un vin riche, puissant et charpenté. Arômes de fruits rouges avec des notes épicées
La matière en bouche se dessine avec souplesse, lélevage encadre le fruit sans le dominer et le fruit demeure aussi éclatant quau nez. La finale délicate conclut une partition maîtrisée. Un...
Olivier Merlin est lun des vignerons les plus talentueux du maconnais. On a adoré ce joli Pouilly-Fuissé aux parfums de pêche blanche et de poire William. La bouche est typique de lappellation,...
Un Bourgogne Chardonnay qui séduit par son immédiateté et son nez fruité. La bouche se révèle ronde avec un toucher de bouche généreux qui appelle à la conversation. Une finale qui se livre avec...
Ce vin est tout en texture, une bouche quasi crémeuse avec des sensations de taffetas et de velours. Un côté soyeux en attaque précède un milieu de bouche racé. La finale est plus ferme, appuyés...
Cest un Premier Cru doté dune profondeur et dune résonnance saisissantes. La bouche conserve une fraîcheur et un dynamisme formidables, preuve en est avec sa longue finale magnifiquement...
Une belle expression du Pinot Noir avec des petits fruits comme la framboise et la groseille. La bouche est souple, gourmande et harmonieuse. Elle révèle sur la finale de fines notes boisées très...
Un des sommets de la Bourgogne... Benoît Droin signe millésime après millésime de grands classiques de Chablis, puissants et précis à la fois, reflétant parfaitement la qualité de leurs terroirs...
La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, une tension fine, un style plutôt Meursault, avec du zeste d'orange et de la poire fraîchement coupée vers la finale tendue. C'est un vin...
Un très beau vin, bourgeois, dense mais avec une très belle fluidité. Ses arômes de fruits rouges frais et de violette lui procurent un aspect très charmeur et friand. Un vin que lon pourra...
Ce vin est un mariage entre la fraicheur minérale du sol et une richesse aromatique. La robe : jaune clair et brillant Le nez : fruits jaunes et zestes d'agrumes confits La bouche : précise...
Ce 1er cru Le Ronceret, située à Volnay, repose sur un sol d'argile rouge et lourd qui confère aux vins une étonnante puissance, à l'opposée de l'image d'épinal des vins de la commune. Toutefois,...
De beaux arômes de violette, de fruits rouges et noirs. La matière est gourmande, dense et soyeuse, avec une finale très élégante et fine. Vin issu de raisins certifiés agriculture biologique et...
Un nez délicat et une bouche intensément fruitée (cerise griotte). La texture est veloutée, ample, avec des tanins d'une jolie légèret
Très beau premier cru au nez floral, la bouche est ample avec des tanins bien fondus et promet un excellent potentiel de garde
Le nez dévoile une puissance racée pour une belle profondeur. En bouche, une superbe intensité sexprimant avec raffinement, des tanins tendres pour une matière veloutée et une finale persistante
Du charme aussi en bouche avec du volume, de la rondeur, un bon fruité et une juste acidité en soutien
Un grand vin aux arômes de fruits rouges. Finesse et longueur sont deux qualités indéniables de ce millésime 2018
Belle robe, arômes fruits rouges très mûrs. Ce Santenay est un vin de gastronomie, structuré, complet, puissant
Vin irrésistible aux notes de fruits noirs et rouges avec une touche de violette, de cuir et de sous-bois. La texture est tannique mais sans astringence et la fraîche acidité entraîne le vin vers...
La bouche de Coteaux Bourguigons 2023 est déjà en place avec un bon volume et une belle texture. Le vin est à la fois assez fluide, mais présente aussi un caractère affirmé. Un beau « croquant de...
Vin de garde avec des tannins très présents sur les vins jeunes. Il faut attendre un minimum de 5 années pour que la palette aromatique se mette en place
Nez : des senteurs de fruits blancs, pêche, poire, belle fraicheur aromatique. Bouche : le vin est riche, complexe, bien équilibré avec de la minéralité qui donne une belle longueur en fin de bouche
Ce vin se montre généreux et vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex. Si l'on attend 10 ans et plus, les arômes deviennent beaucoup plus puissants avec des notes de pierre à...
Nez riche sur des notes de fruits mûrs, de beurre et de noisette. La bouche est pleine avec une grande longueur et une belle puissance. Un véritable coupe de coeur
Un vin généreux et élégant, de longue persistance. La robe est légèrement dorée. Le nez intense révèle des arômes de fleurs, de brioche et de citron confit, évoluant au fil des années vers des...
Avec ses arômes de cerise et de framboise et construit sur le fruit croquant et des tanins soyeux, ce Bourgogne s'avère ample et généreux en bouche. Appréciez-le dès l'apéritif pour le plaisir...
Robe rouge grenat aux reflets rose ambrés, le nez exprime des arômes de framboise et de fraises mûres, de violettes et de sous bois, bouche élégante et de grande finesse conclue par une belle longueur
Ce Mercurey est une révélation. Il a du caractère, il est tendu, fruité, et élégant. Ce vin complet, que lon prend bien du plaisir à déguster séduit par ses délicieux arômes et son agréable...
Meadow : 89 Parker : 90-92
La robe : pourpre légèrement profonde Le nez : intense et fruité, on retrouve des notes de sous-bois La bouche : charnue et bien structurée
Avec une belle exposition sud-est et un relief marqué par de nombreuses failles, le Clos Rousseau est un excellent terroir. Le sol argileux est plus épais que sur Beauregard et recouvert de marnes...
Nez très expressif avec des notes légèrement muscatées, un peu exotique. En bouche, le vin est très flatteur, suave, avec une belle minéralité en finale
Superbe Chambolle-Musigny ! Ces vignes jouxtent l'immense Musigny. Largile rouge, nuance rare dans la Côte de Nuits, offre à ce vin une âme délicate et caressante. Né de lassemblage de plusieurs...
Le nez révèle un beau fruité frais et typique avec des notes de citronnelle, de menthe et une minéralité plutôt iodée. En bouche, le vin est ample et charnu. la finale est persistante et équilibr
Cette cuvée est colorée, élégante, assez puissante, marquée par une dominante griotte, cassis, framboise, évoluant sur le sous-bois après quelques années. Le Savigny-les-Beaune est délicat et...
Cet hommage à Louis règne en maître parmi les Grands Crus. Il produit des vins d'une rectitude et d'une puissance exceptionnelles, caractérisées par leur volume et leur intensité. La bouche laisse...
La richesse aromatique de ce chassagne 1er cru s'exprime à travers des notes d'agrumes, de fruits à noyaux, d'amande et de fleurs blanches. Le corps est ample, sa texture emplie la bouche avec...
La bouche est charmeuse, tout en rondeur. La qualité des tanins est remarquable de finesse. Une finale acidulée donne le relief et la tension à cette cuvée délicate. Cest un vin gourmand qui...
Très peu de blancs sont produits sur cette belle appellation Vougeot et ce Monopole du Domaine de la Vougeraie se montre toujours de très haut niveau. Une bouteille rare que les amateurs de blancs...
Un vin d'exception. La robe est d'un beau rouge rubis profond, avec toute la luminosité des grands Bourgogne. Le nez est à la fois intense et frais pour les vins jeunes. En bouche, une attaque...
Un superbe Monopole du Domaine de la Vougeraie, un rouge élégant et racé de très grande classe qui sur le superbe millésime 2020 se montre une totale réussite
Robe dorée et brillante. Nez plaisant aux notes fruitées. Bouche ronde avec un beau volume typique du Chardonnay
Une belle robe brillante et profonde. Le nez est orienté sur le cassis, la cerise et les épices douces : giroflée, réglisse. La bouche est dense et soyeuse sur des tanins fins
Les Brouillards du Domaine Parigot fait preuve dun équilibre remarquable avec des tanins fins et une bouche tonique et pure. Avec ses arômes enivrants, son allonge et sa finesse, ce Volnay ravira...
Un vin fruité, plein de vie. C'est un Bourgogne classique, qui permet souvent de se familiariser avec les vins de la région. La couleur est jaune d'or à reflets verts. Les arômes rappellent le...
Un nez puissant de fruits rouges. Riche et charnu en bouche, ce vin nous offre une belle structure savoureuse tout en finesse
Il est charnu, racé et généreux avec un excellent potentiel de conservation associant puissance et finesse. Jeune, il reste sur des notes de fruits épicés, cassis kirsch puis évolue, en...
Un mercurey de caractère à découvrir dans sa jeunesse. Divin avec une viande en sauce
Le Grand Cru Grenouilles est un chablis dexception. Il tient sa réputation notamment de son sous-sol très complexe qui donne une minéralité persistante malgré laspect chaleureux du terroir....
Il exhale des arômes de fruits noirs (de la mûre notamment) et de violette. En bouche, il se caractérise par une belle structure, de la rondeur
Le Bourgogne Pinot Noir "En Bully" de Vincent Rapet "pinote" avec ses arômes de cerise et de framboise. Construit sur le fruit croquant et des tanins soyeux, ce Bourgogne s'avère ample et généreux...
La couleur de ce nuits-saint-georges de Dominique Laurent arbore un rubis profond, le nez révèle des notes de fruits rouges, de menthe, de boisé avec une belle complexité aromatique. En bouche le...