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Le vignoble de la maison G.H. MUMM s’étend sur près de 218 hectares, classés à 98 % sur l’échelle des crus champenois.
Essentiellement situés parmi les 8 grands crus les plus réputés du vignoble champenois : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant et Mailly-Champagne.
Le vignoble de la maison G.H. MUMM couvre 25 % des besoins de la production.
Les 75% restants sont fournis par des vignerons indépendants avec lesquels des liens privilégiés ont été tissés.
C’est la combinaison du vignoble Maison et de ces approvisionnements qui va permettre à la Maison G.H. MUMM de respecter son style, une philosophie qui consiste à maîtriser au plus près la qualité des raisins.
Chez G.H. MUMM, le chef de caves dispose d’une matière première diverse et d’extrême qualité.
Il y a 3 produits.
La cuvée Cordon Rouge est devenue aujourd'hui le symbole de l'excellence et du savoir-faire de la maison à travers le monde
Une attaque en bouche subtile, dune grande finesse et une minéralité précédant une certaine onctuosité pour une finale riche et expressive, gage de longévit
Une sensation de fraîcheur sassocie à des saveurs douces et fines donnant au vin une texture opulente quune effervescence tonique et régulière dynamise. La finale est longue et délicate