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Le domaine Moulin Favre, 6ème génération d\' une famille de vignerons dans laquelle la passion de ce métier s\'est transmise de père en fils, est situé en plein coeur du Beaujolais, sur le côteau de \"Combiaty\" à quelques pas du Mont Brouilly. Le sol, tout comme l\'âge des vignes, mais aussi l’exposition Sud/Sud-Est desvignes travaillées en agriculture raisonnée permettent au cépage, le Gamay, de s’exprimer différemment dans chacun des vins que produit le Domaine, soit 5 appellations réparties sur 16 hectares.
Savoir-faire traditionnel et techniques nouvelles de vinification se marient harmonieusement chaque année, lors des vendanges, pour donner naissance à des Beaujolais gouleyants, un Brouilly fruité, un Chiroubles floral et à un Morgon épicé.
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Tanins complexes et soyeux, fondus et persistants en bouche