Château Les Ormes de Pez fait remonter ses origines au XVIIIe siècle. Située aux limites du hameau de Pez au nord de la commune de Saint-Estèphe, près de Bordeaux, la propriété du Château Les Ormes de Pez doit son nom à un magnifique bouquet de grands ormes aujourd'hui disparus et produit des vins dans la cette appellation Saint-Estèphe. Acquis en 1940 par Jean-Charles Cazes, en même temps que le Château Lynch-Bages dont il s'occupait, le vignoble du Château Les Ormes de Pez s'étend aujourd'hui sur 37 hectares reposant sur un sol de graves garonnaises. La conduite du vignoble du Château Les Ormes de Pez et les techniques de vinification associent le meilleur de la tradition et de la modernité, comme sur la propriété du Château Lynch-Bages dont la famille Cazes est toujours propriétaire.
Volumineux, charnus et onctueux, ce vin exprime entre autres la mûre, les épices et le cèdre. Il souvre assez rapidement pour les amateurs qui veulent se faire plaisir sans attendre, mais...
« Bien que se présentant dans une robe sombre, carmin foncé, ce vin s'inscrit plus dans la finesse que dans la puissance, avec un bouquet d'une généreuse complexité faisant la part belle aux arômes...
Château Ormes de Pez 2017 offre lexpérience dun grand Saint-Estèphe plein délégance et de charme. La palette aromatique se dévoile sur la fraicheur des notes de fruits noirs, de cassis et de...
Reconnu pour sa constance qualitative, ce Saint-Estèphe est le fruit du travail de Nicolas Labenne et l'équipe technique du Château Lynch-Bages, appartenant au même propriètaire. Le vignoble est à...
