5ème cru classé en 1855, le Pauillac de Grand-Puy Ducasse est longtemps resté dans l’ombre de ses prestigieux voisins. Le consommateur peut bénéficier ainsi de prix un peu plus raisonnables pour une qualité régulière et substantielle.
Les progrès ont été significatifs depuis les années 90. La variété et la qualité des terroirs, les soins apportés à la culture et aux vendanges manuelles, désormais menée suivant les principes de l’agriculture raisonnée, l’utilisation de matériels de vinification modernes et adaptés permettent l’obtention d’un vin élégant, structuré et au bouquet complexe, représentatif de l’appellation.
L’élevage de 12 à 16 mois est conduit pour un tiers environ en barriques neuves.
"Un seul mot pour le qualifier : harmonie. Ici, on ne cherche pas l'assemblage, un classique duo cabernet-merlot, parce que l'expression du vin, où tout est intégré, va bien au-delà, exprimant une...
Un Grand Cru Classé de Pauillac dans toute sa splendeur, tourbillonnant dans une robe rouge sombre aux reflets bleutés. Le bouquet aromatique regorge darômes de petits fruits des bois, de cassis,...
"Fruité frais, milieu de bouche étoffé, juteux, texture fine, veloutée, tanins denses et dynamiques, bon équilibre. Un pauillac fruité pas très austère." Le Point 16,5 / 20
Ce millésime 2013 fait un retour en force. Ses 62% de Cabernet lui confèrent une belle structure tannique, soulignée par un fruité généreux par le Merlot. Il vous séduira par sa rondeur
Mi-corsé, riche, pure et structuré, la qualité et le style de ce vin sont impressionnant et pourront être appréciés durant les 10-15 prochaines années
Une très belle complexité aromatique et une remarquable structure tannique, avec une grande aptitude au vieillissement
« Belles notes de cèdre, texture serrée, tannin élégant, le vin s'est bien affiné après l'élevage et donne pleinement la mesure du millésime. Excellent rapport qualité-prix. » Le Guide des Vins...
"Son odeur florale et poivrée, délicatement poudrée comme un parfum pour femme, donne au vin un charme fou et annonce une bouche fraiche, soyeuse et élancée." Note Le Figaro : 17/20
