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Cette vaste propriété de Preignac produit des Sauternes réguliers, jamais trop liquoreux, mais agréablement fruités et équilibrés. Ils sont souvent délicieux à boire dans leur jeunesse et atteignent une maturité optimale à cinq ans d’âge. Les vins du Château Bastor-Lamontagne fermentent en barriques pendant 3 à 4 semaines, à une température contrôlée autour de 22/24°C.
Il y a 3 produits.
Sur le millésime 2021, le sauvignon marque avant tout sa fraîcheur en bouche. Pour le reste, la robe est dorée sans plus, le nez décline des notes dangélique confite, de marmelade, avec une pointe...
Très beau nez précis sur les fruits frais, lanis, la menthe blanche. La bouche nest pas imposante mais ciselée sous tension avec une finale très rafraîchissante. Un sauternes moderne, dynamique...
Très beau nez précis sur les fruits frais, lanis, la menthe blanche. La bouche nest pas imposante mais ciselée sous tension avec une finale très rafraîchissante. Un sauternes moderne, dynamique...