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Champagne Drappier Blanc de Blancs Signature Blanc Drappier - 75cl

Champagne - Champagne

Description

Comme son nom lindique, ce Champagne blanc est exclusivement issu de raisins blancs, cest-à-dire de Chardonnay.
Toutefois, originalité de la Maison Drappier, une touche de Pinot Blanc, dit « Blanc Vrai » en Champagne, est quelquefois incorporée à la cuvée, pour en augmenter la complexité et la rondeur...

Le nez évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine.
En bouche, un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé dune permanente fraîcheur.

Parker : 91/100

Fiche technique